Agricoltura sociale per la filiera agrumicola siciliana

Etichettatura dei prodotti agrumicoli freschi e trasformati ed accordi di filiera

Obiettivo: favorire la propensione degli agricoltori alla partecipazione alle filiere agro-alimentari per promuovere innovazioni organizzative, di processo e di prodotto che assicurino sbocchi di mercato locali e/o esteri per le produzioni regionali ed in particolare per le produzioni di qualità.

Luogo: Sala Consiglio del Palazzo della Provincia – Palazzo dei Leoni – Corso Camillo Benso Di Cavour 91 – Messina
Data: 05 giugno 2018 – dalle ore 9,30 alle ore 13,30.

Descrizione sintetica del tema trattato e delle sue ripercussioni di ordine operativo all’interno della filiera agrumicola:

  • Norme e Sistemi di Etichettatura e confezionamento del prodotto fresco
  • Norme e Sistemi di Etichettatura e confezionamento del prodotto trasformato
  • L’etichettatura dei prodotti certificati in biologico e a denominazione di origine
  • Gli accordi di filiera orizzontali e verticali

 Relatori:

  • Salvatore Scarcella – Società Agricola Cooperativa Agricoltori Ionici C.A.I. a r. l.
  • Salvatore Imbesi – Agrumi-Gel s.r.l. – Barcellona P.G.
  • Giacomo Dugo – Coordinatore Corso di Laurea in Scienze Gastronomiche Università degli Studi di Messina
  • Giuseppa Bonasera – La Dispensa dei golosi – Saponara

Coordina il Seminario il Dott. Attilio Interdonato (Consorzio di Tutela Limone Interdonato).

La partecipazione in presenza al Seminario da parte dei Dottori Agronomi e dei Dottori Forestali da diritto ai crediti formativi professionali (0,5 CFP attività formativa caratterizzante)

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