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Conservazione, lavorazione e confezionamento degli agrumi e dei loro derivati
Il corso è stato finalizzato alla formazione teorico/pratica di manodopera specializzata nelle tecniche di lavorazione e trasformazione degli agrumi, con particolare riferimento ai processi che si svolgono nelle piattaforme logistiche e nelle industrie di trasformazione. La formazione d’aula è stata arricchita da numerose visite didattiche presso le più significative realtà del territorio.
Si è svolto in due sedi, in due date differenti: Luogo: Barcellona Pozzo di Gotto (ME) Data: dal 9 novembre al 29 novembre 2016 Sede: Sala Conferenze del Parco Urbano Maggiore La Rosa Luogo: Palermo (PA) Data: dal 24 novembre 2016 al 15 dicembre 2016 Sede: Alta Scuola Arces, Vicolo Niscemi n. 5
- Durata: 60 ore tra lezioni teoriche, esercitazioni pratiche e visite aziendali
- Numero posti limitato: 15 allievi
- Iscrizione e partecipazione ai corsi gratuita
Requisiti richiesti per l’ammissione ai corsi:
- Avere un’età superiore ai 18 anni alla data di scadenza del bando;
- Essere regolarmente residente/domiciliato in Sicilia/richiedente asilo/rifugiato;
- Essere disponibile alla frequenza dei corsi nelle sedi di svolgimento delle attività.
Costituiva titolo preferenziale appartenere ad una o a più delle seguenti categorie:
- Donne;
- Giovani (18-40 anni);
- Soggetti svantaggiati;
- Migranti (lavoratori non-UE, richiedenti asilo, rifugiati, vittime di tratta).
Il corso ha mirato all’acquisizione di tecniche e conoscenze nella trasformazione degli agrumi orientata alla tavola (marmellate e succhi freschi e altro) o utilizzati nella preparazione di oli essenziali e distillati da usare sia come rimedi naturali per la salute che in campo cosmetico al fine di offrire percorsi di formazione/accompagnamento al lavoro attraverso laboratori specifici.
Barcellona Pozzo di Gotto (ME) (dal 9/11/2016 al 29/11/2016)
Supporto all’organizzazione:
N. iscritti |
Frequentanti |
Attestati |
46 |
12 |
12 |
Migranti |
Donne |
Giovani |
Soggetti svantaggiati |
4 |
1 |
7 |
0 |
Aziende per stage
- C.A.I.
- Agrigel
- La Dispensa dei golosi
- Candict-fruct
- Salamita
Palermo (PA) (dal 24/11/2016 al 15/11/2016)
Supporto all’organizzazione:
N. iscritti |
Frequentanti |
Attestati |
24 |
19 |
19 |
Migranti |
Donne |
Giovani |
Soggetti svantaggiati |
7 |
6 |
6 |
0 |
Aziende per stage
- C.A.I.
- Candict-fruct
- Tardivo di Ciaculli
- SIAL Bagheria
- La Dispensa dei golosi
- Agrumaria Corleone
Galleria fotografica
Allegati: